ティーリングより新たな限定シリーズ「ワンダーズ オブ ウッド」記念すべき第1弾はチンカピンオーク樽熟成！ティーリング　シングルポットスティルワンダーズ オブ ウッド No.1ヴァージンチンカピンオーク＜オフィシャルテイスティングノート＞香りは甘いトフィーとバタースコッチ、キャラメルビスケットに木のタンニン。味はバナナブレッドとジンジャーが口中で踊り、スムースなクリームソーダが包み込む。フィニッシュは木のスパイスが続く中にダークチョコレートとかすかなブラックペッパー。TEELING SINGLE POT STILL“WONDERS OF WOOD No.1”VIRGIN CHINKAPIN OAK70cl 　50% 　（JAN : 5391523278225）ティーリングより新たな限定シリーズ「ワンダーズ オブ ウッド」記念すべき第1弾はチンカピンオーク樽熟成！ティーリング　シングルポットスティルワンダーズ オブ ウッド No.1ヴァージンチンカピンオーク＜輸入元コメント＞今回は話題のアイリッシュウイスキー「ティーリング」の新しい限定シリーズ「ワンダーズオブウッド」の第1弾、シングルポットスティル　ヴァージンチンカピンアメリカンオーク樽熟成をご紹介いたします。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、今回の「ワンダーズオブウッド」シリーズは、熟成（フィニッシュ）に使用する樽の木の種類にこだわり、アイリッシュウイスキーのフレイバーに新たなテイストを加えるという、ある意味実験的な限定シリーズです。このシリーズの記念すべき第一弾となるのは、北米原産のヴァージンチンカピンオーク樽で熟成した、ティーリング蒸留所で蒸留したシングルポットスティルです。テイスティングしましたが、色はディープな赤褐色、香りはプラムリキュール、甘い梅酒、オーク材、奥にピーチ、ボディはフルーティー＆リッチ、プラムやライチ、ローズティー、ジンジャーと茶葉のスパイス、フィニッシュはシナモン＆ジンジャーでリッチに長く続きます。アイリッシュウイスキーのソフトでフルーティーな甘いボディは健在で、そこにアクセントとしてチンカピンのオーク材によってリッチで心地よいスパイシーなテイストも重なり、よりアダルトに仕上がっています。予想を超える美味なフィニッシュに驚きました！！是非この機会にご注文ください。＜オフィシャルテイスティングノート＞香りは甘いトフィーとバタースコッチ、キャラメルビスケットに木のタンニン。味はバナナブレッドとジンジャーが口中で踊り、スムースなクリームソーダが包み込む。フィニッシュは木のスパイスが続く中にダークチョコレートとかすかなブラックペッパー。TEELING SINGLE POT STILL“WONDERS OF WOOD No.1”VIRGIN CHINKAPIN OAK  70cl 　50% 　（JAN : 5391523278225）＊少量入荷のため、お一人様1本とさせていただきます。