【商品名】　アーネスト 両手鍋 ステンレス ほっとく鍋 18ｃｍ IH対応 大手飲食店愛用ブランド A--75538 【商品説明】　 【サイズ】　高さ : 11.80 cm　横幅 : 23.60 cm　奥行 : 36.40 cm　重量 : 2.30 kg　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。サイズ 高さ : 11.80 cm 横幅 : 23.60 cm 奥行 : 36.40 cm 重量 : 2.30 kg ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード：X001ISZIR8 商品紹介 鍋で長時間かけて作るやわらかく、 暖かいビーフシチューもより手軽に作れるほっとく鍋は特殊構造で加熱後は 火を止めて保温しておいてもお料理が出来るので いつも使えばガス代が大幅節約 より 火から外して “ほっとく” だけで、じっくり煮込みの料理が完成！鍋本体の壁に空気の層がある 「特殊エアベール構造」 の保温鍋。ある程度沸騰させたら、火から外しても熱が長く維持され、じっくり煮込みが続く仕組み。鍋の内側はムラ無く均一的に温かく、材料を包むように加熱ができる。単なるガス・電気の節約だけでなく、美味しさUP、時間の有効活用など、いろんなプラスに繋がる実力派！旨み、香りを閉じ込め、煮崩れしにくい。「美味しく作るために」 使う鍋。沸騰時間が激減 することで、見た目も、味も、良い仕上がりに。旨みや香りが、蒸気となって逃げない栄養素、旨み成分が壊れにくいアクが出にくい煮崩れがしにくいお鍋を変えるだけで、料理の腕がランクアップ！焦げつかない、ふきこぼれない。　安心＆時間の有効活用！煮込み料理は長時間の加熱が必要。 でも、火から目を離すのは危険。保温鍋なら、火から外して調理を続けるので、焦げ付き、ふきこぼれがなく、鍋から離れていてもOK。浮いた時間で、掃除、洗濯物の取り込みや、お買い物に。戻る頃には、美味しく出来上がり！調理のしやすさ、使い勝手の良さも魅力。水分蒸発がほとんど無いので、材料、調味料の分量計算がしやすい内蓋は、中身が見やすいガラス製持ち手部分に菜箸やお玉が置けて便利！【使用熱源】 ガス、IH、ハロゲン・シーズー・ラジェントヒーターメニューいろいろ。　専用レシピ集付き！ほっとく鍋を使って、じっくりコトコト美味しい煮込み料理。100メニューのオリジナル料理ブック付き。中華おこわ、イカ飯、桜えび粥、酒蒸し・・・和風カレー、ポトフ、肉じゃが、茶碗蒸し、煮しめ・・・さんまの韓国風味、手羽先のトマト煮、いかの丸ごと煮・・・クラムチャウダー、根野菜のみそ煮、豚のしょうが焼・・・他多数！